一般来说，宝宝要1岁之后才能吃全蛋。宝宝1岁之前，肠胃弱，对蛋白中的蛋白质还吸收不了，反而会造成肠胃负担。
所以一般是建议宝宝一岁之后再吃蛋白。不过宝宝如果肠胃消化功能好，可以在10个月左右，少量添加少量的蛋白。
几个月宝宝可以吃全蛋
一般来说，宝宝要1岁之后才能吃全蛋。不过，如果肠胃功能好，10个月左右就能吃全蛋。
分析：
宝宝1岁之前，肠胃弱，对蛋白中的蛋白质还吸收不了，反而会造成肠胃负担，所以一般是建议宝宝一岁之后再吃蛋白。不过宝宝如果肠胃消化功能好，可以在10个月左右，少量添加少量的蛋白。
宝宝吃蛋*时间：
一般来说，4-6个月的宝宝就可以喂蛋*了，如有过敏史的家庭，最好再推迟几个月，但必须同时添加其他辅食如肉类、肝脏等补铁。
宝宝吃蛋白时间：
一般而言，宝宝要到1岁之后才能吃蛋白，因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高。
而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。
提示：
一般而言，如果肠胃功能好，宝宝可以8个月就开始吃蛋白。1-2岁的孩子，每天需要蛋白质在40g左右，除普通食物外，每天添加1-1.5个鸡蛋就已经足够了。
宝宝吃蛋*的好处1宝宝吃蛋*可以补充维生素蛋*的主要成分，是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48.0%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等微量成分。
蛋*中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K。这些都是“脂溶性维生素”，在蛋清当中根本没有它们的痕迹。
就算是水溶性的维生素B族，也占绝大多数存在于蛋*当中。实际上，鸡场蛋的蛋*中那种浅*的颜色，有一部分就来自于核*素的颜色，而核*素就是维生素B2，它可以预防嘴角开裂、舌炎、嘴唇疼痛开裂等常见病痛。
2宝宝吃蛋*可以补充微量元素
鸡蛋的各种微量元素集中在蛋*当中。蛋*中有大量的磷，还有不少的铁。尽管蛋*中的铁吸收率比较低，对于不能吃肉类的婴儿来说，仍然具有重要的作用。
同时，鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋*，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。
所以，婴儿的第一种辅食，往往就是鸡蛋*。蛋*对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益。
宝宝为什么不能过早吃蛋*
3个月的宝宝尚不应该吃蛋*。宝宝在3个月的时候还不到添加辅食的时候，应该是纯母乳哺育，这个时候吃蛋*是不容易消化的，所以不要太早让宝宝吃蛋*。
1蛋*不易消化
蛋*本来就是不容易消化的食物，而3个月的宝宝尚未添加辅食，肠胃功能还不成熟，不足以消化吸收蛋*。
如果宝宝过早吃蛋*，不但不能充分吸收蛋*的营养，还可能造成消化不良，反而不好。
2过早吃蛋*可能过敏
蛋*中的某些营养成分例如铁，不易被婴儿吸收。同时，过早添加还容易引起皮疹等过敏反应。
宝宝不宜吃太多鸡蛋
很多家长以为，鸡蛋营养丰富，孩子吃得越多越好。其实不然。
原因：
1、因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良。
2、而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。
3、如果食入太多，孩子的胃肠负担不了，会导致消化吸引功能障碍，引起消化不良和营养不良。
建议：
1-2岁的孩子，每天需要蛋白质40g左右，除普通食物外，每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。
宝宝吃蛋*注意事项
第1次正规的辅食应该是婴儿米粉。婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等，又不容易引起过敏，是宝宝首选的辅食。果汁、菜汁等也可以早期添加，但一般不作为正规的最初辅食。肉泥、肝泥也可以在早期尝试添加。
1一岁内不宜给宝宝吃鸡蛋清一岁内前不宜吃蛋清，这是因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高。
而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，
如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。建议一岁内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清。
2不宜吃未煮熟的鸡蛋
给孩子吃鸡蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋为好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能给孩子吃生鸡蛋。
有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，儿童会因此而患伤寒或肠炎。
如鸡蛋中不含活菌而只有大量*素存在，则表现为急性食物中*，潜伏期只有几小时，起病急，病程持续1-2天，症状为呕吐、腹泻，年长儿诉腹痛严重，伴有高热，疲乏等。
宝宝吃鸡蛋有讲究
1-2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1-1.5个鸡蛋足够。婴儿补充铁质需要吃蛋*，开始时也只能将少量蛋*研碎，放在奶糕中食用，以后逐渐加至0.5-1个。如果食入太多，孩子胃肠负担不了，易导致消化吸收功能障碍，引起消化不良和营养不良。另外，鸡蛋还具有发酵特性，儿童的皮肤如生疮化脓，吃了鸡蛋可使病情加剧。
有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，但专家认为，由于鸡蛋中细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻和寄生虫病。如果鸡蛋中有鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌，儿童会因此患伤寒或肠炎；如鸡蛋中不含活菌而只有大量*素存在，则表现为急性食物中*，潜伏期只有几小时，起病急，病程持续1-2天，症状为呕吐、腹泻，腹痛严重，伴有高热、疲乏等。
此外，民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法，这样做不仅治不了便秘，还引发弓形虫感染。这种病发病较急，全身各器官几乎均受到侵犯，常常引起肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎、脑膜炎等，甚至导致死亡。
儿童体内各种脏器都很娇嫩、脆弱，尤其是消化道，其粘膜尚处于发育过程中，经不起强烈刺激。对儿童而言，鸡蛋是一种难以消化的食物，不要认为吃得越多越好。
忌吃未熟透鸡蛋
很多大人都喜欢吃煮的要熟不熟的鸡蛋，觉得很嫩，口感很好。但是不熟的鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。给宝宝吃的鸡蛋，一定要煮熟。小宝宝最好吃蒸的蛋，如果做白煮蛋，用冷水下锅水沸后再煮上7分钟为好。但也无需煮太长时间，如果超过10分钟或更久，鸡蛋蛋白质结构会变得更紧密，不容易与宝宝胃液中蛋白质消化酶接触，比较难消化。另外，鸡蛋中的蛋氨酸经过长时间加热，会分解出硫化物，与蛋*中的铁发生反应，形成不易吸收的硫化铁，营养损失较多。
忌吃煮老的鸡蛋
鸡蛋煮得时间过长，蛋*表面形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。
忌常吃茶叶蛋
吃茶叶煮鸡蛋影响儿童健康。因为茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中铁元素结合；这种结合体，对胃有很强刺激性，久而久之，影响营养物质的消化吸收，不利于儿童健康。此外，茶鸡蛋中过多盐分含量也对儿童肾脏产生危害。
忌宝宝不宜吃煎鸡蛋
煎鸡蛋金*香脆，大人孩子都喜欢吃。但对于婴幼儿宝宝而言，煎鸡蛋却是一种美味的负担，并不适合食用。这是因为鸡蛋被油包住，高温的油会使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值。食用后在口腔和胃内不易和消化液接触，使孩子发育不完善的消化系统受到影响。
另外，许多妈妈们都会觉得，鸡蛋营养丰富，所以宝宝吃得越多越好，就拼命给宝宝吃鸡蛋，没有节制。其实不然，婴幼儿消化能力差，如果吃了大量鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴幼儿维生素缺乏。一般而言，1~2岁的孩子，每天需要蛋白质在40克左右，除普通食物外，每天添加1~1.5个鸡蛋就已经足够了。
鸡蛋虽然营养丰富，但是妈妈们一定要注意烹饪的方式，还有食用的个数，切勿好心害了宝宝。
宝宝吃鸡蛋最有营养的做法
鸡蛋吃法多种多样，就营养吸收和消化讲，煮蛋为%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%-50%。煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则影响吸收和消化。对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，很容易被身体消化吸收。
婴幼儿吃鸡蛋有两种做法
一是将鸡蛋煮熟，取1/4蛋*用开水或米汤调成糊状。但若煮不得法，往往使蛋清熟而蛋*不熟，或煮过头了，把鸡蛋煮得开了花，蛋白、蛋*都很硬，这样都不利于消化吸收。正确煮蛋法是，鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出的鸡蛋蛋清嫩，蛋*凝固又不老；
二是在奶锅中放入牛奶，然后打进蛋*，边用小匙顺时针搅，边用小火慢慢地熬，最后成为蛋奶羹。
喂时要用小匙，以锻炼婴幼儿用匙进食的能力。如果吃后没有腹泻等不良反应，可逐渐增加蛋*的量。
此外，有些幼儿吃鸡蛋发生过敏反应，这主要是对卵清蛋白过敏，应避免食用蛋清，甚至全蛋，以后逐渐少量地吃蛋*，逐步达到脱敏的目的。但对于绝大多数幼儿，鸡蛋特别是蛋*，含有丰富的营养成分，不可偏废，力求每天吃1个为宜。
一定要注意的是，肾功能不全的儿童不宜多吃鸡蛋，否则尿素氮积聚，加重病情。
资料来源：妈妈知道，布奇乐乐园，如有侵权请联系删除
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