农村这野草不仅有治牙疼的效果，还是能吃的野菜，如今要15元一斤！
生活在快节奏城市里的你，现在是不是一种紧绷的状态，想放松不敢放，想休息不敢休，就怕自己稍微放松一点了就落后别人太多。对于农村里的那种轻松悠闲的日子，是非常向往的吧。没关系，趁着周末时间到农村里游玩几天吧。美丽的大自然赋予了农村各种各样资源，就比如说野草野菜。这些野菜生长在大自然中，没有农药的侵害，是纯天然无污染的食物。今天给大家介绍一种随处可见的野菜，*鹌菜！
*鹌菜属于菊科，一种一年生或者两年生草本。*鹌菜一般生长在山坡，山谷或者林间草地比较潮湿的地方。在中国各个省市地区都可以见到*鹌菜的身影，在农村是最常见的，农村的小路旁，杂草中，沟渠旁边都有。*鹌菜也是很好辨认的，它的茎是直立的，叶子像翅膀一样展开，顶部有花朵花蕊，有的像圆锥状有的像伞状。花朵一般呈*色的。每个地方对于*鹌菜的叫法也是不用的，我们这边叫它毛连连。有点地方叫它*花枝香草，还阳草，野青菜等等。不知道你见过它吗？你哪里是怎么称呼它的呢？
不起眼的*鹌菜对于农村人来说，就是一株再渺小不过的野草。有时会随意践踏它或者清理掉它，却不知道*鹌菜还有其他的功效。*鹌菜在我国《广西药值名录》中被记载它具有消肿，止痛，治感冒的药效。在福建晋江《中草药手册》中描述*鹌菜有清热解*，舒适咽喉的功能。而在我国编著的《常见混淆中草药的识别中》*鹌菜是更是具有抗菌消炎的功效，可以治疗风湿性关节炎，结膜炎，白带，扁桃体炎等病症。*鹌菜的消肿止痛功能是治疗牙疼的良药呢！我们这边要买*鹌菜的话，是15元一斤的，你哪里多少钱一斤呢？
这种可以治疗牙疼的*鹌菜其实也是可以食用的，它的花蕾，嫩茎叶和幼芽都是可以吃的。*鹌菜富含丰富的膳食纤维，维生素C，粗蛋白，粗脂肪还有人体必需的微量元素。*鹌菜最常见的做法就是用开水烫软，把茎和叶子里的苦味去掉。然后可以和肉丝一起炒，和鱼干一起炒，可以做成凉拌菜。也可以焯水过后剁细，加入调料和面粉鸡蛋，做成美味的鸡蛋饼。不喜欢这样吃的朋友，也可以做成包子馅，包包子吃，*鹌菜的味道和口感能够定心养神，所以*鹌菜也是不可多得的美食！
你们那里有收购*鹌菜的吗？因为*鹌菜既可以食用还有良好的药用功能，所以对于目前市场来说，需求量还是比较大的。但是因为*鹌菜是有一定的季节性的，产量也不是很多，所以这价格也蹭蹭蹭的网上涨。有时候我就看到我们这附近农民们在闲暇时候就会去挖挖这*鹌菜然后拿到市场去卖，这样也能增加收入嘛。朋友们，没事的时候你们也可以除去找找看喔，看认不认识*鹌菜。