阳春三月春回大地,山坡上绿树发新芽,苍翠欲滴;田野中油菜开*花,十里如画。
瞿家台公路3月7日,自驾瞿家台,踏青摘野菜,为晚饭美食准备素材。瞿家台是我大姨的老家,小时候和母亲去过几次,从小河口到官庄是开阔的河谷,从南到北依次分布瞿家台、宋家台、金家台等若干自然村。
以前到瞿家台要走山路,从杨仕坪出发,经芦茅湾、常泗峪翻山涉水,后来洪家关到九天洞景区公路贯通,入口在柳树坡、出口在南岔。
周二阴天,天空灰蒙蒙的,雾气笼罩,但罩不住明媚的春光,行驶在河谷公路,视线开阔,电杆、房屋、油菜花映入眼帘,吹面不寒杨柳风,令人心旷神怡。
瞿家台二组公路垭口从县城出发,经龙头村、金家台到瞿家台村,右转进入二组,公路在山丘盘旋而上,民房、树木、花草逐渐清晰起来。
公路凉亭白色的水泥公路挂在山脊,路边一个凉亭,一位村民骑摩托路过,背后山坡上树木发新芽,前面梯地开满了金*金*的油菜花,美得像一幅画。
山丘上到一个山丘拐角,路面较宽,我在这里停车,山上开垦梯地,树砍伐得光秃秃的,只有山顶和背面陡坡上长有几棵杉、刺槐。
艾蒿梯地是农业学大寨时期开垦的,现在大都荒废,杂草丛生,绿油油的小草,大部分是鲜嫩可食的野菜,如艾蒿、剪刀菜等。
山谷春色山谷里除零星油菜旱地,田地都撂荒了,野草恣意生长,山花烂漫,桃红李白。
铁线莲年轻人都外出务工,少数几位留守老人宅家,十分安静,洁白的铁线莲尽情绽放。
地米菜路边草地有火烧的痕迹,是祭祀引燃的,荠菜抽条老了,蒲公英擎起小伞。
鼠鞠草青中泛白,像冰菜一样的是鼠鞠草,做清明馃的原材料,到处都是。
蕨菜、牛肝菌林下蕨菜长出青紫的嫩芽,一采就是一把,还有肥嫩的牛肝菌也破土而出。
蒲公英沙地上土地贫瘠,蒲公英才含苞吐蕊,这种要嫩一些,我采了一把。
车前草车前草,我们叫蛤蚂荑,是一种草药,有清热利尿、祛痰凉血、解*的功效。
时椿芽红中泛青的是油香椿,这是我们土家人最爱吃的野菜之一了,有一股特别的香气。
光叶山杋开花像白毛刷子的山帆,我们叫刀灰树,茎叶入药,治疗跌打损伤。
山莓山莓伸出斜枝,开出白花,未开的是红色花蕾,我们叫三月泡,再过一个月就能吃它结出的野果,像草莓一样软甜。
韭莲像韭菜一样的,是韭莲,石蒜的一种,开出的红花连成一大片,非常壮观。
白梨梨树亭亭玉立,白花与绿芽辉映成趣,在山冈上独成一景。
虎耳草半圆形叶子中,灰白的脉纹,这是虎耳草,捣碎外敷,可以治疗中耳炎。
鱼腥草鱼腥草,我们叫折耳根,正面绿色,背面和嫩茎殷红色,可以凉拌作菜吃。
马兰头马兰头,很多人爱吃的一道野菜,它的叶子嚼碎,可以止血治外伤。
泽漆泽漆开绿花,全草入药,有清热、祛痰、利尿消肿及杀虫之效;种子含油量达30%,可供工业用。
长叶车前长叶车前叶质肥厚,细嫩多汁,是早春主要牧草之一,为各种家畜所采食,尤其鸭、鹅、猪喜食;长叶车前具有清热、明目、利尿、止泻、降血压、镇咳、祛痰等功效。
土鸡在山冈采了一些野菜,上车继续西上,到一户民房达到公路尽头,用石头垒砌的一层木瓦房,旁边一些杉树,散养的土鸡跑来跑去。
蕨菜沿着羊肠小道进山,采蕨菜、挖薤白,再来一波野菜盛宴。
羊耳蒜羊耳蒜像兰草一样会开花,有假鳞茎,地上茎酊剂有解热作用。外用羊耳蒜根茎治烧伤、肿瘤、坏疽等。
蝴蝶花蝴蝶花是鸢尾科鸢尾属、多年生草本植物,中国民间草药,具有清热解*、消瘀逐水功效,治疗小儿发烧、肺病咳血、喉痛、外伤瘀血等。
星蕨星蕨是水龙骨科植物,有清热利湿,解*功效,常用于淋症、小便不利、跌打损伤,痢疾治疗。
废弃民房山坳里几只木瓦房,废弃多年,不通公路,田地荒芜,只有院子的大树肆意生长。
木防己木防己,我们叫土木香,可在庭院栽培,用于拱门、廊柱、山石、树干的垂直绿化;亦可作为地被植物使用;其根、茎可供药用,也能用来酿酒。
山棕山棕,长叶呈羽状、丛生,树型美丽,一种较理想的公园、庭院绿化观赏植物,剥下来的棕毛,可搓绳子,做床垫,是一种经济作物。
犁头草犁头草开紫花,非常漂亮,它是一种草药,具有清热解*、凉血消肿的功效,可用于治疗急性结膜炎、咽喉炎、急性*疸型肝炎、化脓性骨髓炎、*蛇咬伤等。
薤白薤白我们叫藠,像小蒜一样的野菜,可腌酸菜做汤,亦可炒蛋吃,还可入药。
祭祀的人不知不觉已是中午时分,一位祭祀的村民行走在公路上,风景如诗如画,收获了野菜菌菇,我匆匆下山,开车回家。
瞿家台,我儿时的乐园,今天重游故地,收获的不但有野菜,美丽的风景,还有童年的快乐时光。
再见,瞿家台,我还会再来的!