传说中谁能够找到紫色的蒲公英，谁就能得到完美的爱情。
当然，这是一种传说而已，是人们对美好爱情的向往。现实中的蒲公英，虽然不能为我们带来爱情，但是却可以为我们带来健康！
我们常常能在路边见到一株或多株蒲公英，风轻轻一吹，种子随风而散，飘到四面八方。蒲公英是菊科多年生草本植物，它的种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育生命。所以，它的生命力十分顽强。
别看蒲公英小小的很不起眼，它可是被誉为“药草皇后”。不仅如此，蒲公英还被中药界誉为具有清热解*，抗感染作用的“八大金刚”之一。蒲公英具有食用价值、药用价值、美容价值和营养价值四方面价值，下面我们来看看这些具体都是什么吧!
1.食用价值
蒲公英的花可以做酒，它的根也可以吃，并且可以用来替代咖啡。蒲公英不仅可以生吃，也可以烹食，如蒲公英炒肉丝，就具有补中益气，解*的功效。腌泡的蒲公英花蕾经常吃，还能提神醒脑。
2.药用价值
提起药用价值，蒲公英可是个宝。它具有清热解*，利尿散结的功效。不仅如此，蒲公英还可治急性乳腺炎，淋巴腺炎，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，胃炎，肝炎等。不过阴虚外寒，脾胃虚弱者忌用。《本草经疏》中说：“蒲公英味甘平，其性无*，当是入肝入胃，解热凉血之要药。”
3.美容价值
蒲公英可缓解面斑和扁平疣。由于蒲公英有清热解*，散结消肿的功效，可用鲜品经开水浸泡，冷却后过滤洗面来治疗面斑。对于扁平疣，可取鲜蒲公英全叶适量，洗净晾干后，揉成团状在皮肤上反复擦拭。
4.营养价值
蒲公英里面含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。不仅如此，生蒲公英里边还富含维生素A和维生素C，以及钾、钙、铁、维生素B2、维生素B1、维生素B6、叶酸及铜，有丰富的营养价值。
但是有些人不适宜食用蒲公英。首先，过敏的朋友不适宜食用。有极少数人会对蒲公英和蒲公英酒过敏，服用之后身体会出现小疙瘩或瘙痒等症状。其次，低血压者不适宜食用。因为蒲公英本身具有降压的功效，食用过后会使身体不适。第三，体质寒凉者不适宜食用。因为蒲公英性寒，长期饮用会适得其反。
想不到生活中常见的蒲公英竟然有这么大的好处，毕竟它可是低调的养生小能手呢!