“治身养性谨务其细，不可以小益为不平而不修，不可以小损为无伤而不防。”有宝妈发现宝宝最近好喜欢眨眼睛，一开始以为只是玩玩，后来发现宝宝经常拿手去擦眼睛，因为太小不太会表达，医院，检查后居然发现是缺维生素A。
宝宝缺维生素A的具体表现：01眼睛不适弱光看不清
由于眼睛对异常情况很敏感，如果宝宝眼睛不适，或者患角膜溃疡，要警惕是否缺乏维A。维生素A是构成视觉细胞内感光物质的重要成分，当维生素A缺乏时，宝宝对弱光的敏感度就会降低，光线暗一些就会看不清周围物体，严重时甚至会变成夜盲症。此外，维生素A还是黏膜细胞分化的必要成分，倘若黏液分泌不足，眼睛就容易干涩、疲劳、充血。
皮肤干燥头发枯燥
如果发现宝宝经常抓痒，皮肤出现泛白的干燥，头发枯燥无光泽也要警惕缺维生素A，因为维生素A是维持全身上皮组织健全所必须的物质。一旦缺乏维生素A最开始的表现只是皮肤干燥、易脱屑、常痒痒;如果不及时补充维生素A，会逐渐发展成像一层硬壳，触摸皮肤时有粗砂样感觉的上皮组织会角化增生，汗液减少角化物充塞毛囊形成毛囊丘疹，从四肢和肩部逐渐向颈、背部甚至面部发展;毛发干燥无光泽易脱落，手指甲和脚趾甲变脆易折，多纹等;甚至对宝宝的眼睛、呼吸道、消化系统等上皮组织会产生严重影响。
影响钙吸收发育迟缓
宝宝缺维生素A也会影响钙的吸收，钙是宝宝成长发育必不可少的物质，宝宝钙吸收不好自然也会导致一系列后果，影响儿童骨骼系统的生长发育，造成宝宝身高落后;齿龈发生增生和角化，牙齿釉质易剥落，失去光泽;颅骨、脊椎骨发育受阻，导致颅内压增高和脊神经萎缩。
维生素A为脂溶性维生素，它和胡萝卜素在小肠的消化吸收都依靠胆盐的帮助，膳食中脂肪含量与它们的吸收有密切联系。膳食中脂肪含量过低，胰腺炎或胆石症因胆汁和胰腺酶分泌减少，一些消化道疾病如急性肠炎、粥样泻等造成胃肠功能紊乱，都可能影响维生素A和胡萝卜素的消化吸收。
常以零食当正餐的宝宝，由于摄入的维生素A不足，也可能出现缺乏现象。宝宝缺维生素A,医生建议补充鱼肝油或者是通过合理的营养搭配食补，比如肉类可促进维生素A吸收摄取足量的脂肪可促进维生素A的吸收，维生素E、卵磷脂等抗氧化剂有利于维生素A的吸收，所以将富含维A的蔬菜和肉类一起烹调，会有利于维A的吸收。
含有维生素A及胡萝卜素的食物对眼睛是有益处的。因为维生素A(亦可由胡萝卜素转换而得)是黏膜细胞分分的必要成分，倘若黏液分泌不足，眼睛容易出现干涩、疲劳、充血等干眼症困扰;此外，维生素A也是眼球细胞内～视紫(为一种可接受光刺激的色素蛋白)的重要成份，如果视紫无法形成，眼球对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时还容易出现夜盲症的现象。
因此，当宝宝饮食长期缺乏维生素A或胡萝卜素摄取，或出现眼睛干涩、不舒服(有以下这类情况：泪水分泌量变少、眼睛不再水汪汪)时，建议您不妨在小朋友的饮食中，添加含丰富维生素A及胡萝卜素的食物，富含维生素A丰富的食物有动物肝脏、蛋*、牛奶与奶制品，以及植物性来源的*绿色蔬果(如：花椰菜、南瓜、红萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯片、木瓜、芒果等)。