“快救救我的孩子啊，快救救我的孩子啊！”
医院门口跑来一对老夫妇，抱着一个4岁大的小孩，医生、护士抓紧围上来。
孩子当时的状态已经昏迷了，非常地虚弱。
经过检查，孩子竟然是硫*中*，这让在场的医生非常疑惑，赶紧询问孩子吃过什么东西。
孩子奶奶才向医生讲起了发生的事。
孩子奶奶有煲汤的习惯，刚好孩子有点感冒，奶奶就给孩子熬了一碗浓浓的红糖姜汤。
孩子喝完这碗姜汤，出了一身汗，暖呼呼地睡着了。
谁知道，意外就这样发生了……
大半夜孩子浑身都是汗，还开始呕吐，过了几个小时，一点好转的样子都没有。
最后，夫医院。
医院的路上，孩子已经虚脱无力，慢慢的陷入昏迷状态。
俩老人急的焦头烂额，医院就哭喊着医生救救自己的孩子，接着发生了开头的那一幕。
医生这才恍然大悟，都是孩子大量食用了硫磺熏制的姜才导致中*的。
划个重点：罪魁祸首就是——硫磺姜！！
被工业硫磺制过的食品，会对人的神经系统造成损害，轻者会出现头昏、眼花、全身乏力等症状。
而这些重金属物质，严重的还会影响人的肝肾功能。
这也是我们平时做饭的习惯：
平时煲个排骨汤，放点姜片去腥。
感冒了，也习惯煲个暖暖的姜汤，舒舒服服。
一般家常煮饭，也离不开“姜”这一调味料。
而一些姜贩为了让姜看起来外表发*发亮，能卖个好价钱，就用硫磺熏制。
提醒大家，购买姜时，一定要检查是否有硫磺味！
小心买到硫磺姜！！！
什么是“硫磺姜”呢？
话不多说，我们直接上图：
图源：
御寿堂硫磺姜和一般的生姜相比，因为用硫磺熏制过，所以看起来会显的鲜亮很多。
这些生姜看上去新鲜好看，因此尤为畅销。
有的人买菜图新鲜，买一些看起来“好看”的硫磺姜。
但是，很多人并不知道，硫磺熏制的食品会对人体的伤害极大。
一旦食用被工业硫磺熏制的食品，就会对人的神经系统带来损伤，会出现头晕眼花、精神涣散的不良现象。
如果长时间食用，会引起眼结膜炎、皮肤湿疹，严重的会伤肾，影响肝肾功能，甚至还会麻痹中枢神经以致死亡。
那怎样才能避免买到“硫磺姜”呢？
贝塔今天来手把手教你~
图源：
东方IC我们在购买生姜时，做到一看、二闻、三观察，基本上可以分辨其是否被硫*熏过。
看一看
图源：
有点煮意正常生姜：
表皮比较粗糙和干燥，而且姜绷得很紧，颜色也比较暗。
而且表皮上会带有泥土，掰开一点闻闻，有股天然的姜香辣味。
正常的生姜虽然看上去比较脏，但这才是好生姜。
图源：
有点煮意硫磺生姜：
用硫磺熏制过的生姜，看起来颜色鲜艳，呈*色。
而且表皮也很光滑，较为水嫩，就像用水洗过一样，用手搓搓，姜皮很容易剥落。
把“硫磺姜”掰开，里外颜色差别较大。
"硫磺生姜"暴露在空气中后，不用几天就会变质腐烂，发霉。
闻一闻
图源：
有点煮意硫磺熏蒸过的生姜有一股一股淡淡的刺鼻的酸味，掰开一小块闻一闻：
如果几乎闻不到生姜原来的辛辣味，也没什么姜味，那肯定是”硫磺生姜“无疑了。
关于生姜还有几个误区想提醒一下大家：
问题一：生姜发芽、发霉了还能吃吗？
图源：
有点煮意老人们经常说“烂姜不烂味”，即使生姜出现了霉变，也认为没事可以吃。
其实这样是不对的！
因为腐烂的生姜会产生*章素，*章素是一种*性很强的物质，不应继续食用！
即使生姜只有一小部分出现了霉变，其它完好的部分也会存在*章素。
所以要提醒家人，生姜发霉了一定要扔掉，不能把发霉的部位切除后继续使用！
图源：
有点煮意问题二：生姜发芽了还能吃吗？
虽然发芽的生姜是可以吃的，但是放得太久的生姜，发芽后会因为水分流失会变得干瘪，营养物质也开始减少。
而且容易出现霉变，所以大家买生姜最好不要一次买太多，够吃就行。
最后再提醒一下大家：
表皮光滑水嫩、闻起来有酸味
发霉的这3种生姜都不能买
紧急转告家人！
「有用请扩散」
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