雪糕,冰镇西瓜,冰可乐……
夏天怎么能少的了这些东西呢
对于吃货来说
这可是夏天的必备
孕20周+的小罗
对于冰品就十分的喜爱
出于对宝宝的爱护但又实在嘴馋
偶尔吃两口凉拌*瓜解解馋
前两天小罗感到微微有些发热
歇了歇,热度也就退了,并没怎么上心
然而例行产检
面对超声报告却惊呆了
“胎停”
经血培养发现小罗遭遇的是江湖人称“冰箱杀手”的李斯特菌孕妇吃凉食的危害这么大吗?难道孕妇就一定不能“贪凉”?01什么是“李斯特菌”?李斯特菌是何方神圣?
Points
它是·人畜共患病
斯特菌又名单核球增多性李斯特菌、李氏菌,是一种兼性厌氧细菌,为李斯特菌症的病原体。主要以食物为传染媒介,是最致命的食源性病原体之一。
单核细胞增生李斯特氏菌是一种人畜共患病的病原菌。它能引起人、畜的李氏特菌病,感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多。该菌在4℃的环境中仍可生长繁殖,是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。
Points
它常·食源性暴发
在美国食品卫生监督局(FDA)的杀手榜中,单增李斯特菌年年榜上有名,常常潜藏于猪肉、火腿、奶酪、牛奶、蔬菜、水果的生产链,引起食源性暴发。在食源性感染中,李斯特菌病的死亡率排名第3(16%),仅次于创伤弧菌(35%),肉*杆菌(17%)。
Points
它的·死亡率高
在年美国密歇根州有14人因食用被该菌污染的热狗和熟肉而死亡。其他地区有97人患此病,6名妇女流产。年8月,加拿大爆发了一起因肉类食品被单增李斯特菌污染而导致的严重食物中*事件。-年于非洲,由即食肉制品传播,发现共计例实验室确诊病例,造成人死亡,所有感染人群中42%为孕产阶段的新生儿感染。
02“李斯特菌”的流行病学它很容易污染蔬菜、水果、牛奶、肉类等食品,如果没有经过有效的杀菌,就可使人体感染。一般免疫力正常的成人并不容易感染李斯特菌,但是新生儿、孕妇、老年人,接受器官移植的患者以及细胞免疫缺陷的人群很容易感染。其一·传染源
冰箱食物、水、土壤、腐烂蔬菜、受感染的人或动物。
其二·传播途径
经口,胎盘-子宫,破损的皮肤。
其三·易感人群
孕产妇,胎儿,老年人,抵抗力差的免疫缺陷人群。
看着这些食物是否感到一丝丝眼熟?这不就是囤货爱好者冰箱中常见的存货嘛冰箱=保险箱“冰箱恒久远,一冻永流传”看来十分要命啊!03“李斯特菌”感染的临床表现看到这里,你是否也感到小腹一紧!那要如何判断自己中招了没?我的baby还好吗?对于不幸中招的人群感染的危害程度不尽相同Points
较典型者可呈如下表现
发热性胃肠炎
发热、水样泻、恶心、呕吐、头痛,关节和肌肉疼痛,24小时内起病,多在2天内痊愈。
妊娠期感染
以发热、寒战和背痛起病,呈流感样表现,妊娠晚期最常见,可致死胎、早产、新生儿感染。
新生儿感染
多脏器脓肿,脓*性肉芽肿,多数脓*性肉芽肿者出生后不久死亡/死产。
不明原因脓*症
发热寒战,播散至颅脑可致脑炎、脑膜炎。
中枢神经系统感染
发热、颈项强直和精神状态改变。
“冰箱杀手”对所有人都如此心狠手辣吗?难道我们每天都冒着生命危险在吃饭?04救命秘籍说的这么可怕,就没有什么办法预防一下吗?当然有,秘籍请拿好洗
按正确方法洗手,进食生蔬菜前应彻底清洗,水果即使要削皮也要先清洗;冰箱也要注意定时清洁哦;
分
生熟分离:将生肉、鱼及家禽肉与不需要烹煮的食物、即食食品分开放置;
处理完生的食物后应洗净手、刀具和砧板;
冻
将冰箱的冷藏室温度保持在4.4℃或更低;冷冻室温度保持在-17.8℃或更低;
煮
彻底烹煮动物来源的生食,使其内部温度达到安全水平:碎牛肉71℃、鸡肉77℃、火鸡肉82℃、猪肉71℃;
吃
预烹饪、易腐坏或即食的食品应尽快食用(早点存肚子里最安全)。
总而言之,把好入口前最后一关全部煮熟,统统煮熟!如果实在是不想讲究就合理养生,增强抵抗力特别是对于孕期女性来说
更要注意这些问题
身体健康才能收获“好孕”
注:文章部分内容源自网络,侵删
想了解更多不孕不育问题,戳文章底部阅读原文进行咨询。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇