3月18日是第21个“全国爱肝日”
今年的全国爱肝日主题是：爱肝护肝、防治结合、遏制肝炎。据说中国人每年喝掉的酒可以灌满两个西湖，可见国人对酒感情之深。但因此而产生的诸多副作用也日益彰显，如醉酒、酒精性肝病、酒精性精神病等也应运而生。
世界卫生组织指出：酒精中*是当前世界范围内的一大公害。长期饮酒可导致肝、胃、肾损害，并可引起酒精性肝炎、肝硬化。有关统计资料表明，国内酒精性肝硬化占肝硬化病人的5％左右，而在西方国家高达54～84％。我国是酒精消费大国，而酒精性肝硬化病人所占比例不多，这得益于中药的作用。
历代本草中记载许多中药具有解酒护肝作用，如《本草纲目》记载的解酒药物有种，《中药大辞典》中记载有80多种。介绍几种，供选用。
葛根，有生津止渴之功，《食疗本草》言“葛根蒸食之，消酒*”，可治疗饮酒过度，头痛，头晕，烦渴，胸膈饱胀，不思饮食，呕吐酸水等。
葛花，有和胃解酒，生津止渴之功适应症：适用于饮酒过度，头痛，头晕，烦渴，胸膈饱胀，不思饮食，呕吐酸水等。《滇南本草》言“葛花解酒醒脾，治胸膈饱胀发呃，呕吐酸痰，酒精伤胃，吐血呕血，消热，解酒*”。葛花水提物可降低体内乙醇浓度，对酒精引起的肝细胞损害有保护作用。葛花的有效成分对酒精代谢障碍及肝功能有改善作用，对酒精引起的脏器障碍及消化道功能障碍也有一定的改善作用。
枳椇子，有解酒止渴之功，历代医家一直用为解酒止渴要药。《世医得效方》言其“治饮酒多发积”。《唐本草》言其“止渴除烦，润五脏，利大小便，去膈上热，功用如蜜”。《滇南本草》言其“解酒*”。《老老恒言》言“枳椇粥，除烦清热，尤解酒*，醉后次早，空腹食此粥，颇宜”。
豆蔻类：包括白豆蔻、草豆蔻、红豆蔻、肉豆蔻，有温脾胃，止呕吐，消宿食，解酒*之功，常用于脘腹冷痛以及饮酒过多所致的呕吐等。
高良姜，有温中止痛之功，《本草从新》言其“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛”。药理研究表明，本品含挥发油、高良姜素、高良姜酚等，其浸出液能提高胃酸排出量，并能兴奋消化机能，排除胃肠积气，在排气后出现较长时间的肠道松驰。
白茅根，有凉血止血，清热利尿，泄肺和胃之功，《本草纲目》言其“主吐衄诸血，伤寒哕逆，肺热喘急，水肿，*疸，解酒*”，可促进体内酒精排泄，缓解酒后口渴，小便不利等症。
竹茹，有清热化痰，除烦止呕之功，《得配本草》言其“治饮酒头痛”。《药品化义》言其“主治胃热噎膈，胃虚干呕，热呃咳逆，痰热恶心，酒伤呕吐，痰涎酸水”。
苦参，有清热燥湿，祛风杀虫，利湿通淋之功，《名医别录》言其“除伏热肠，止渴，醒酒”。《本草经疏》言其“消酒，除渴，明目，止血痢，疳痢极效”。
鸡内金，有健胃消食，固精止遗、化石通淋之功，《本草纲目》言其“消酒积”。可健运脾胃，消食化积，促进胃肠蠕动。
石菖蒲，有化湿和胃，开窍宁神之功，《本草从新》言其“辛苦而温，芳香而散，开心孔，利九窍，明耳目，发声音，去湿除风，逐痰消积，开胃宽中”。对酒后嗜睡、昏蒙有效。
石斛，有益胃生津，养阴清热之功，《本草纲目拾遗》言其“清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾”。对酒后烦渴之症甚宜。
甘松，有芳香化湿，行气健脾之功，《本草纲目》言“甘松，芳香能开脾郁，少加入脾胃药中，甚醒脾气”。甘松有一股香甜味，对胃口不开，消化不良，脘腹疼痛者更为适宜，酒后经常吃些甘松粥，可开胃健脾，助消化，消食积，防酒醉。
枳实与枳壳，有行气消痰，散结消痞之功，《本草纲目》言其“逐停水，破结实，消胀满，心下急痞痛逆气，胁风痛，安胃气，止溏泄，明目”。可促进胃肠动力，健运脾胃，帮助消化，防止酒醉呕吐，脘腹胀满。
佩兰，有芳香化湿，解暑发表之功，《素问》言其“除陈气”，本品芳香，为治湿阻脾胃，口中甜腻，多涎，口臭良药。酒后常以本品煮粥服食，或泡茶饮服，可消除酒后积滞，口臭。
此外，还有绞股蓝、水飞蓟、菊花、薄荷、紫苏叶、吴茱萸、荜茇、丁香、柿蒂、茵陈、车前叶、藿香、垂盆草、苦丁茶、决明子等，不一一细述。
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