蒲公英，俗称华花郎、婆婆丁、*花地丁等，多生长在中、低海拔地区的山坡草地、路边，为多年生菊科草本植物。
蒲公英天然野生，对环境适应能力极强，花序属于头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，开花后，花会借助风力飘散到其他地方，孕育新生命，正是这种特殊的繁殖方式，使得蒲公英的分布范围极广，除东南及华南省区外，全国其他地方皆有分布，西北、华北、东北及西南省区最多，华中及华东区略少。
其药用价值和食用价值都很丰富，需求量逐年增长，市场前景广阔，而蒲公英的野生资源却在逐年减少，所以越来越多的人投入到蒲公英的生产种植上面。今天我将从蒲公英的生物学特征及分类、经济价值、栽培技术3个方面进行阐述，带领大家深入了解蒲公英的特点，希望能给农民将蒲公英的经济效益最大化提供一定的参考。
01、蒲公英的生物学特征及分类
第一，形态特征
根：根略呈圆锥状，表面棕褐色，根头部有棕色或*白色的毛茸。叶：叶基成狭叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，叶成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，边缘有时具波状齿或羽状深裂，有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂，每侧裂片3～5片。花：花期4-9月，开*花（也有个别属植株开白花），头状花序，顶端有长喙，总苞钟状，淡绿色，总苞片2～3层，外层总苞片卵状披针形或披针形，内层总苞片线状披针形，舌状花*色，边缘花舌片背面具紫红色条纹，花药和柱头暗绿色。果：果期5～10月，瘦果倒卵状披针形，暗褐色，每个瘦果上都有较长的白色冠毛，借助风力传播种子。瘦果上部具小刺，下部具成行排列的小瘤。每果序内种子数92～粒，种子千粒重为0.9g。第二，分类
蒲公英为全株含白色乳汁的菊科多年生草本野生植物。蒲公英属（Taraxacum）是菊科中的一个大属，按小种来分，全世界有多种，按大种来分，全世界有多种。在我国，蒲公英大概可以分为7个属：
红梗蒲公英T.erythropodiurnKitag东北蒲公英T.ohuianumKitag异苞蒲公英T.heterlepisNakaietkaidz朝鲜蒲公英T.coreanumNakai芥叶蒲公英T.brassicaefolinmKitag光苞蒲公英T.vamprolepisKitag细裂蒲公英T.multisectumKitag
02、蒲公英的经济价值
①蒲公英的药用价值
在我国的《本草纲目》中对蒲公英的药用价值有所记载，蒲公英性寒味苦，具有清热解*、祛痰止泻的功效。
蒲公英价值丰富，全株都可作为药材，因含蒲公英醇、蒲公英赛醇、蒲公英甾醇、胆碱、有机酸等物质，可以治疗上呼吸道感染、结膜炎、急性乳腺炎、胃炎、急性阑尾炎、盆腔炎等多种疾病。
另外蒲公英植株中可提取一种由葡萄糖和甘露聚糖组成的多糖物质，有预防癌症的功效。
②食用价值
因为它经常长在野地，所以乡下许多人民经常将它作为菜肴端上了饭桌，越来越多的饭店也开始用它做菜，因为其稀有、健康、绿色，饱受消费者欢迎。
蒲公英富含维生素、多种微量元素等，可以作为熟食，或炒或做汤，也可将其根、叶、茎做成凉拌小菜，极其清脆爽口。
03、蒲公英的栽培技术
①播种
蒲公英播种前
种子选择：蒲公英的种子没有休眠期，成熟后采收的种子就可以直接用。蒲公英种子千粒重约为0.9克,种子质量越好，蒲公英的出苗率越高，前期的出苗率将直接决定后期产量，所以我们在挑选种子时，应该选用籽粒饱满，色泽较好的种子，保证出苗率，这样也可节省劳力、财力等成本。开沟：蒲公英播种前，土地进行大垄工作，垄上开两条沟，沟宽约10厘米,可双排密植。催芽：播种前，将种子放置在50℃水中浸种15min，之后置于室温下浸种3-4h，然后从水中取出置于室温下催芽。保湿：在播种前，要保证土壤湿润，如果土壤墒情差，可在播种前3天浇水补墒。辅助：蒲公英种子很小难以精准控制，播种前可以先掺入少量细沙蒲公英播种中
温度：蒲公英种子在15℃条件下发芽速度快，而超过25℃发芽速度变慢，所以我们要选择在不超过25℃环境下进行播种，播种期集中在每年4月下旬至5月上旬。条播：播种多采用条播的方式，按行距20厘米在畦内开深5厘米的浅沟，先在沟内撒施木质素菌肥公斤，然后将种子均匀地撒播在沟内，再覆盖一层厚0.5厘米的细土,切忌覆土过厚，否则种子难以挣破土层出苗。另外，也有撒播方式，撒播一般是在平畦上进行播种。②田间管理
温度管理：蒲公英在生长期温度最好维持在20℃左右，为了保障蒲公英的适宜温度，可对土地进行深松工作。水分管理：一般情况下，蒲公英不会缺水，其抗旱能力较强，但是还是要时刻